Tình trạng trẻ dị ứng đạm sữa bò ở Việt Nam khá phổ biến. Phản ứng với đạm sữa bò còn có thể xuất hiện muộn với các triệu chứng lâm sàng không điển hình nên dễ bị bỏ qua hoặc nhầm lẫn với các bệnh khác.
Hãy cùng Dược phẩm Huta tìm hiểu bài viết 6 biểu hiện di ứng đạm sữa bò trên tiêu hóa mẹ cần biết
1. Dị ứng đạm sữa bò là gì?
Dị ứng đạm sữa bò là phản ứng miễn dịch của cơ thể trẻ với thành phần đạm trong sữa bò và những sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò. Dị ứng đạm sữa bò có tỷ lệ mắc phải cao nhất trong các loại dị ứng thức ăn mà trẻ nhỏ hay gặp phải, chúng xuất hiện ở khoảng 2 – 7,5% trẻ trong độ tuổi này. Dị ứng đạm sữa bò thường xảy ra từ vài phút đến vài giờ sau khi trẻ sử dụng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa và tình trạng này hầu hết sẽ chấm dứt trước khi trẻ lên 3 tuổi.
2. Nguyên nhân trẻ dị ứng đạm sữa bò
Như đã nói ở trên, tình trạng dị ứng đạm sữa bò xảy ra khi hệ thống miễn dịch trong cơ thể trẻ cho rằng các thành phần protein trong sữa bò là có hại cho cơ thể, khiến cơ thể tự động sản xuất ra các kháng thể miễn dịch IgE làm trung hòa các protein (chất gây dị ứng) này. Có 2 loại protein chính trong sữa có thể gây ra phản ứng dị ứng:
Casein: có trong phần rắn của sữa đông vón lại
Whey: có trong phần lỏng còn lại của sữa sau khi sữa đông vón lại
Ở những lần tiếp xúc với đạm sữa bò tiếp theo, kháng thể IgE trong cơ thể trẻ nhận ra chúng và báo cho hệ thống miễn dịch giải phóng histamin và các hóa chất trung gian gây dị ứng khác, dẫn tới một loạt các dấu hiệu và triệu chứng dị ứng ở trẻ như chảy nước mũi, ngứa mắt, khô họng, nổi mề đay phát ban, khó thở, buồn nôn, tiêu chảy, thậm chí sốc phản vệ,…
3. Cách nhận biết dị ứng đạm sữa bò trên tiêu hóa
Khó phân biệt nhất là các biểu hiện trên tiêu hoá, do dễ nhầm lẫn với các hội chứng và bệnh tiêu hoá khác.
Và đôi khi con bị dị ứng đạm bò nói riêng nhưng con vẫn bị dị ứng protein nói chung ở thực phẩm, nên mẹ cần quan sát kỹ các biểu hiện trên tiêu hoá để phân biệt. Nhất là phân biệt qua phân.
3.1. Biểu hiện của viêm đại trực tràng dị ứng:
Là 1 dạng rối loạn đường ruột, hay xuất hiện trong khoảng 3 tháng đầu đời.
Con vẫn phát triển tốt
Đại tràng bị phù niêm mạc gây chảy máu.
Phân có máu và nhầy
3.2 Hội chứng đường ruột liên quan đến protein thức ăn nói chung.
Tình trạng này không riêng cho dị ứng đạm bò mà dị ứng thức ăn nói chung.
Gặp nhiều trong 3 tháng đầu con dùng sữa công thức, dùng sữa mẹ ít gặp.
Biểu hiện: nôn vọt kéo dài xuất hiệu sau vài giờ ăn sữa.
3.3. Bệnh đường ruột do phản ứng với protein thức ăn nói chung:
Biểu hiện tiêu chảy phân ko máu, phân mỡ, kém hấp thu, chậm phát triển thể chất, chậm tăng cân.
Hay xuất hiện trong 3 tháng đầu đời
3.4. Trào ngược dạ dày thực quản
Biểu hiện nôn nhưng không nôn vọt.
Nguyên nhân do viêm thực quản
3.5. Hội chứng Colic
Trong 0-4 tháng đầu hay gặp
Biểu hiện: quấy khóc nhiều, gắt nhiều do các cơn đau do co thắt. Đổi sang sữa thuỷ phân là hết.
3.6. Táo bón:
Hay gặp ở các con có tiền sử táo bón mãn tính, tái đi tái lại.
Biểu hiện diễn ra không cùng nhau và có thể không thường xuyên. Nên mẹ cần quan sát và đánh giá kỹ, vì tổn thương trên tiêu hoá làm con kém hấp thu, chậm phát triển, mất cân bằng dinh dưỡng.