Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp nâng cao sức đề kháng và phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Hãy cùng Dược phẩm Huta tìm hiểu tầm quan trọng của vitamin C với trẻ em.
1. Vitamin C là gì?
Vitamin C còn được gọi là acid ascorbic. Là một loại vitamin hòa tan được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm phổ biến như trái cây họ cam quýt, quả mọng, táo, khoai tây và ớt chuông,…
Vitamin C thúc đẩy khả năng miễn dịch, hình thành và duy trì các mô liên kết cũng như thúc đẩy collagen, chống oxy hoá.
2. Tầm quan trọng của vitamin C với trẻ em
2.1. Tăng cường hệ miễn dịch
Trong cơ thể, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, vitamin C còn hỗ trợ sản xuất protein quan trọng của hệ miễn dịch để chống lại tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, điều này đặc biệt có ý nghĩa với sức khỏe của trẻ vì sức đề kháng của trẻ yếu hơn người trưởng thành nên cũng dễ bị nhiễm khuẩn hơn.
2.2. Tạo collagen cho da, xương và tóc.
Cơ thể cần vitamin C để hình thành và củng cố collagen trong xương, sụn, cơ và mạch máu. Vitamin C cũng giúp nhanh làm lành các vết thương và giúp răng và nướu của trẻ khỏe mạnh hơn.
2.3. Hỗ trợ hấp thụ sắt, ngừa bệnh thiếu máu
Vitamin C cải thiện sự hấp thụ sắt từ thức ăn hàng ngày. Điều này đặc biệt có lợi cho trẻ em. Vì sự phát triển nhanh chóng trong giai đoạn này đòi hỏi nhu cầu sắt cao, để tăng sản xuất tế bào hồng cầu của máu. Từ đó giúp tăng lượng oxy và chất dinh dưỡng phục vụ cho nhu cầu phát triển của toàn bộ cơ thể.
2.4. Hỗ trợ hấp thụ canxi, phát triển cơ xương
Hỗ trợ sự phát triển của xương và răng của trẻ thông qua việc làm tăng hấp thu canxi từ thức ăn. Đảm bảo con bạn được cung cấp đủ lượng vitamin C trong những năm đầu đời. Để hỗ trợ quá trình xây dựng xương khỏe mạnh. Nhất là ở giai đoạn trẻ đang trên đà phát triển nhanh.
2.5. Bảo vệ thị lực
Vitamin C không chỉ giúp hình thành và duy trì các mô liên kết ở mắt mà còn giúp bảo vệ mắt của trẻ khỏi tác hại của tia cực tím. Quá trình oxy hóa và hạn chế tình trạng viêm xảy ra ở mắt. Do đó, vitamin C sẽ giúp bảo vệ thị lực của trẻ khỏi những tác nhân có hại.
3. Thực phẩm nhiều vitamin C với trẻ em
3.1. Rau mùi tây
Mùi tây là một loại thảo mộc thơm ngon và cũng là một nguồn cung cấp tốt của vitamin C. Với hàm lượng 117mg vitamin C trong 100g mùi tây, nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể.
Mùi cần tây làm bé khó hợp tác với mẹ để ăn nó. Vì vậy, mẹ chỉ cần thêm ít cần tây vào các món xào, súp hàng ngày cho bé.
3.2. Ớt chuông vàng
Ớt chuông vàng là loại quả chứa vitamin C mà mẹ có thể chế biến thành các món ăn trong thực đơn của trẻ. Chỉ cần 1 quả ớt chuông vàng, bạn có thể cung cấp đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể của trẻ.
So với ớt chuông đỏ và xanh, ớt chuông vàng chứa nhiều vitamin C hơn. Bạn có biết chỉ với 100g thịt của quả ớt chuông vàng chưa chế biến đã chứa đến 184mg vitamin C.
3.3. Bắp cải
Bắp cải là một loại rau củ mùa đông với hàm lượng vitamin C đáng kể, khoảng 145mg trong 100g. Nó cũng là nguồn cung cấp của nhiều loại vitamin và chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa của trẻ.
3.4. Bông cải xanh
Bông cải xanh là nguồn cung cấp đáng kể cho vitamin C với khoảng 106mg trong 100g. Một nửa chén bông cải xanh đã nấu chín cung cấp tới 51mg vitamin C (tương đương 50% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày).
3.5. Quả kiwi
Kiwi từ lâu đã được biết đến là một loại quả giàu vitamin C. Một lượng khoảng 92,7mg vitamin C, tương đương với 97% lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày chứa trong 100g thịt quả kiwi.
Ăn kiwi thường xuyên là một cách hiệu quả để bổ sung vitamin C cho cơ thể của trẻ. Giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường tuần hoàn máu và phòng chống bệnh nhiễm trùng.
3.6. Quả dâu tây
Dâu tây là một loại trái cây rất được ưa thích không chỉ vì có vị ngọt chua dễ ăn. Mà còn vì nó là một nguồn giàu nguyên tố vi lượng, bao gồm cả vitamin C (54mg trên 100g).
Một cốc nhỏ chứa khoảng 152g quả dâu tây có thể cung cấp lên đến 89mg vitamin C, tương đương với 90% lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày.
3.7. Bổ sung Vitamin C Huta
VITAMIN C HUTA – tăng cường đề kháng được nhiều bố mẹ lựa chọn cho con.
Nhờ sở hữu vitamin C, Sữa non, Kẽm gluconate, Thymomodulin, Vitamin PP, Vitamin B2, VITAMIN C HUTA mang đến công dụng:
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Giảm nguy cơ viêm đường hô hấp trên
- Hạn chế sâu răng, sún răng, viêm lợi, nhiệt miệng.
- Tăng cường tiêu hóa, kích thích vị giác, ăn ngon