Mùa hè thời tiết nắng nóng khiến thức phẩm dễ bị hư hỏng, điều này làm trẻ em hay bị ngộ độc thức ăn. Vì vậy, bố mẹ cần biết cách xử trí trẻ bị ngộ độc thức ăn, để chăm sóc con tốt nhất.
1. Dấu hiệu nhận biết trẻ bị ngộ độc thức ăn
Với hệ tiêu hóa còn non nớt và chưa hoàn thiện nên tình trạng trẻ bị ngộ độc thực ăn là rất dễ xảy ra. Thông thường, trẻ khi bị ngộ độc thức ăn sẽ có các phản ứng, triệu chứng biểu hiện sau 15 – 30 phút sau khi ăn. Một vài trường hợp, các triệu chứng của tình trạng có thể xuất hiện lâu hơn trong vòng 24 giờ đồng hồ.
Trẻ ngộ độc thức ăn sẽ xuất hiện với các dấu hiệu điển hình thường thấy như sau:
- Trẻ nôn hoặc muốn nôn ói.
- Trẻ bị đau bụng dữ dội làm trẻ quấy khóc nhiều hơn.
- Có thể sốt ở giai đoạn muộn.
- Trẻ tiêu chảy, đi ngoài ra phân lỏng hoặc nước.
- Bụng chướng.
2. Cách xử trí khi trẻ bị ngộ độc thức ăn
Khi trẻ có những dấu hiệu bị ngộ độc thức ăn, phải ngừng ngay không ăn món đó nữa.
Hết sức chú ý những lúc trẻ bị nôn và cả lúc đang ngủ. Bởi ở nhiều em bé đang ngủ thiếp đi vì quá mệt cũng bị nôn vọt, và nôn trong tư thế nằm như vậy rất nguy hiểm.
Bổ sung oresol cho trẻ: Khi nôn, đi ngoài trẻ mất nước, rối loạn điện giải. Nếu không được bù nước, điện giải bằng oresol trẻ sẽ dần mệt lả, mất nước trầm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Khi trẻ rơi vào tình trạng hôn mê, không tỉnh táo. Nên gọi cấp cứu hoặc nhanh chóng vận chuyển trẻ đến cơ sở y tế gần nhất.
Trong khi chờ đợi vận chuyển đến cơ sở y tế nên:
- Để trẻ nằm nghỉ và theo dõi tình trạng mất nước (khát, li bì, niêm mạc miệng mũi khô, tiểu ít,…) do ói mửa, tiêu chảy để đảm bảo bù nước cho đầy đủ.
- Nếu trẻ sốt cao có thể dùng các thuốc hạ sốt thông thường như paracetamol 10-15 mg/ kg/ lần x 4-6h/ lần (tối đa 0,5g/ lần và 2g/ngày).
3. Cách chăm sóc trẻ bị ngộ độc thức ăn
3.1. Thay đổi chế độ ăn của trẻ
Cho bé sử dụng các loại thức ăn dạng lỏng để dễ tiêu hóa.
Không nên ép bé ăn quá nhiều, có thể cho bé nghỉ và từ từ ăn thêm. Có thể chia thành các bữa ăn nhỏ với bé.
Giảm lượng thức ăn của bé xuống ít hơn so với giai đoạn bé còn khỏe.
Khi nhận thấy bé bình thường trở lại, bố mẹ có thể cho bé ăn cơm, bánh và một số đồ ăn khác.
3.2. Vệ sinh cơ thể
Hạn chế tắm lâu với bé do cơ thể còn đang rất yếu.
Nên cho bé tắm nhanh và tắm với nước ấm.
Tránh việc tiếp xúc nhiều với gió.
3.3. Bổ sung nước cho trẻ.
Sử dụng nước bù điện giải.
Cho bé uống nước ép hoa quả để bé dễ hợp tác.
Không cho trẻ uống nước đá, các loại nước ngọt hoặc nước có ga.
3.4. Thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh
Cần đảm bảo toàn bộ thực phẩm cho bé ăn là sạch – an toàn.
Các đồ ăn cần được nấu chín, sơ chế và chế biến đảm bảo vệ sinh.
Hạn chế việc ăn hải sản.
3.5. Cho trẻ nghỉ ngơi
Trẻ bị ngộ độc thức ăn cần được nghỉ ngơi nhiều hơn bình thường, tránh các vấn động mạnh.
Bố mẹ tốt nhất nên cho bé ngủ sớm, ngủ đủ giấc.
Hạn chế tiếng ồn gây ảnh hưởng tới giấc ngủ của bé.
3.6. Bổ sung men Entero Huta
Men Entero Huta giúp bổ sung lợi khuẩn hỗ trợ kiểm soát rôi loạn tiêu hóa.
Men ENTERO HUTA hỗ trợ:
- Tăng sức đề kháng
- Giảm nôn trơn sinh lý.
- Hết tiêu chảy
Men ENTERO được bổ sung 3 tỷ lợi khuẩn của 3 chủng men
- 1 tỷ Bacillus subtilis
- 1 tỷ Bacillus clausii
- 1 tỷ Bacillus coagulans
Ngoài ra, ENTERO HUTA còn kết hợp với Kẽm gluconate tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Sản phẩm được đóng gói dạng ống tiện sử dụng.
- Có thể dùng cho trẻ từ 0 tháng tuổi trở lên.
4. Cách phòng ngừa ngộ độc thực ăn:
Rửa tay với xà phòng khử khuẩn trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
Làm sạch chén bát, dụng cụ chế biến thức ăn với xà phòng và nước nóng.
Tránh để các thực phẩm đã nấu chín với các thực phẩm tươi sống gần nhau, đặc biệt là thịt, hải sản, thịt gia cầm.
Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Bảo quản thực phẩm đúng cách.
Nấu thức ăn chín với nhiệt độ thích hợp và lưu trữ trong hộp sạch.
Không sử dụng các loại thức ăn đã có dấu hiệu hư hỏng.
Kiểm tra kỹ hạn sử dụng của các sản phẩm đóng gói trước khi sử dụng.